2017年 03月 26日
最近のお気に入り,スナップエンドウのこと
d0006690_16552489.jpg初めてスナップエンドウを食べたのは,自家製をいただいた昨年の春過ぎです。以来,すっかりお気に入りになりました。

レシピは豊富なようですが,私の場合はただ湯がいてマヨネーズで食べるだけですから,簡単料理にも至りません。野菜サラダとは別の一品です。

最初は「スナックエンドウ」と覚えました。いただいたときそのように聞きました。湯がくだけですから,確かに「手軽な・エンドウ」かと。

しかし,「スナック」ではなく,正しくは「スナップ」のようです。1983年(昭和58年)に農林水産省が「スナップエンドウ」に名称を統一して以来,スナップエンドウです。しかし実際にはどちらもアリのようです。きょう買い求めた鹿児島県産の表示は「スナックエンドウ」となっています。

ところでスナップって,あるいはスナックとはどんな意味なんでしょうか。調べて見てもわかりませんでした。

※写真はクリックすると拡大します。
[PR]

by gakis-room | 2017-03-26 18:00 | つれづれに | Comments(0)


<< カナダが10年振り16回目の優...      レンギョウの開花が待ちどおしい >>